Obsah kurzu

  • 1

    Vítejte v kurzu!

    • Vítejte v kurzu!

    • Krátký návod

    • Krátký videonávod
  • 2

    Řízení alergenů ve výrobě potravin

    • Lekce 1: Úvod do problematiky

    • Lekce 2: Požadavky legislativy

    • Lekce 3: Požadavky norem BRC Food a IFS Food

    • Lekce 4: Řízení alergenů v potravinářských provozech

    • Lekce 5: Validace postupu řízení alergenů

    • Lekce 6: Případové studie

    • Závěrečný test
  • 3

    Další kroky

    • Blahopřejeme! Jaké jsou další kroky?

    • Další zdroje informací

    • Než odejdete...